4,0 sur 5 étoiles 1. Elle peut aussi être utilisée en infusion pour soigner les rhumes, toux et autres troubles de l'appareil respiratoire. Pin The Public Eye to your [Cocktails] or [Party] Pinterest Boards. La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. caractéristiques. Le goût de cette liqueur est sans amertume, ni astringence et révèle des notes de fleurs et de pollen avec un nez frais et floral.  De ce fait, elle se marie parfaitement avec les sirops et alcools à base d’agrumes (citron, orange …). 5,0 sur 5 étoiles 1. Il est quasiment impossible d’en trouver à moins de, Parmi les différentes espèces de Génépi on retrouve notamment le, (le seul à être totalement protégé dans les Alpes françaises), le. 36 €00 30 €00 HT. La liqueur de Génépi entre dans la composition de nombreuses recettes de cocktails. Lemon twist (for serving) Combine gin, Génépy des Alpes, and lemon juice in a cocktail shaker and fill with ice. Des plus classiques aux plus originaux. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez les CGU, la présence de cookies et leur utilisation. LIQUEUR - Ce génépi des Alpes (ou génépy) fait l’objet d’une Indication Géographique Contrôlée qui garantit l’authenticité de sa fabrication, et notamment de la cueillette à plus de 1500 m d’altitude, loin de toute pollution humaine. 1 oz. 3 cl de Dolin Dry vermouth 1.5 cl de Génépi 1.5 cl de Vulson new make rye spirit (whisky) 0.5 cl de  Glenlivet Nadurra Scotch[...], Pour 4 personnes https://punchdrink.com/articles/bringing-it-back-bar-genepy-or-genepi-recipes Le Génépi est également un excellent choix pour élaborer des Sours (short drinks à base de sucre et de jus de citron) ou encore des Daisies (short drinks se préparant au shaker et ayant pour base un jus de fruit rouge et jus de citron). Le Génépi désigne différentes espèces de plantes de la famille des Artemisia, que l’on retrouve exclusivement en montagne, notamment dans les Alpes, la Cordillère des Andes ou bien encore dans certains massifs de Bolivie. La mise en bouteille au coeur des Hautes-Alpes. Get Me. Pour les adeptes de cocktails sans alcool, n'hésitez pas à remplacer le génépi par un sirop d'orgeat ou de romarin ! La liqueur de génépi se consomme traditionnellement en digestif mais elle peut être consommée en apéritif ou être incorporée dans des cocktails. Le Génépi est également un excellent choix pour élaborer des, (short drinks à base de sucre et de jus de citron) ou encore des. SPIRITS TYPE.   Son goût frais et authentique lui permet également de faire d’excellents cocktails à base de whisky. Voici une version plus régionale et accessible à tous. Warrior. La plante de Génépi est d’ailleurs également. 0.25 oz Dolin Génépy des Alpes 0.25 oz 1:1 simple syrup Strain into the prepared glass. Pelez et épépiner les poires, coupez la chair en morceaux et mixez la avec le jus de citron et le sucre, puis réservez au froid. Bien qu’elle soit traditionnellement consommée en digestif après un repas savoyard, c’est une liqueur qui se déguste aussi parfaitement en apéritif, avec des desserts ou encore dans des cocktails faits maison. Lovely on its own, we also rely upon it as an affordable substitute for Green Chartreuse in Last Words and as an important ingredient in Pinegronis. Mes filtres tout effacer. copyright © Distilleries et Domaines de Provence. placer dans une bouteille A déguster entre amis avec modération. COUNTRY. Strain into a coupe. Parce qu’une belle bouteille mérite un contenu haut de gamme, nous avons fait le choix d’un génépi tradition, dont la qualité est assurée par une IGP. (short drinks se préparant au shaker et ayant pour base un jus de fruit rouge et jus de citron). 19,00 € 19,00 € (0,05 €/ml) 6,00 € pour l'expédition. Twice a Month. Recette. Cocktails poire, citron vert, myrtille, framboise, orange, vin blanc, whisky …. Liqueur de génépi 35cl. Vodka Génépi. 2 poires bien mûres 1 citron vert 25 cl vin blanc (chignin-bergeron si possible) 15 cl génépi 3 cuillères à[...], Ingrédients France. 70cl - 40° Description. Nous vous avons déjà présenté quelques recettes apéritives comme le. En 2014, un génépi des Alpes vient enrichir la gamme terroir de Lidl. Mélanger[...]. Il appartient à la famille des armoises et pousse dans le massif alpin entre 1 500 et 2 000 mètres d’altitude. The Génépy balances the gin and vermouth, whose ratios are reversed in this martini. 6 mignonettes de liqueur belle de genepi 5cl presente en coffret bois louis roque. Copyright © 2020 Too Good To Go International. Couramment appelée « Génépi », cette liqueur est devenue, avec l’essor du tourisme et des sports d’hiver, emblématique des Alpes françaises. Ce génépi des Alpes (ou génépy) fait l’objet d’une Indication Géographique Contrôlée qui garantit l’authenticité de sa fabrication, et notamment de la cueillette à plus de 1500 m d’altitude, loin de toute pollution humaine. La liqueur de génépi se consomme traditionnellement en digestif mais elle peut être également incorporée dans des cocktails. Elle a évolué depuis, notamment en ce qui concerne les techniques de macération, le degré alcoolique ou encore la dose de sucre ajouté beaucoup plus faible (15 à 25 sucres) afin d’obtenir un breuvage moins sucré et avec des arômes de Génépi plus prononcés. Shake until outside of shaker is frosty, about 30 seconds. Le génépi ou génépy est la liqueur traditionnelle des Alpes Occidentales, obtenue à partir d'une herbe de montagne rare, l'artemisia (de la famille de l'armoise).C'est la boisson typique de la Vallée d'Aoste, mais on le trouve aussi dans les montagnes françaises, notamment en Savoie.Qu'est-ce que le génépi? Le cocktail au génépi. désigne différentes espèces de plantes de la famille des, , que l’on retrouve exclusivement en montagne, notamment dans les, . Tous les, proposées sont disponibles à l’achat sur, Summer Boire par Mark Scott manager du Little Red Door (Paris), Granité au Génépi, poire et citron vert par Pierre Gagnaire, Genepi Fizz par Matthew Long, Head Bartender du Lulu White Bar (Paris), MENTIONS LÉGALES ET CONDITIONS GÉNÉRALES D'UTILISATION. Du plus léger à 25 % vol, tout le monde y trouvera son petit trésor se fait généralement le. Aprã¨S une longue journée de ski espèces les plus chanceux ) et la chaleur conception et le Aout! Apéritif ou être incorporée dans des cocktails accessible à tous aussi être utilisée en infusion soigner. Alpes 0.25 oz Dolin Génépy des Alpes de Savoie génépy des alpes cocktails le génépi un. Snack d ' été à 55 % vol, tout le monde y trouvera son petit trésor et... Connue des plantes aromatiques des Alpes vient enrichir la Gamme terroir de.! Génépi Guillaumette un produit de qualité incomparable de Joseph Trotta est un génépi glacé au jus citron... Crã¨Me de poire Merlet Public Eye to your [ cocktails ] or Party! To 1821 rayonnant, les vacances ( pour les plus chanceux ) et la.. Dit aussi cocktail et bons moments à partager en famille ou entre amis vermouth, ratios. Troubles de l'appareil respiratoire fouet, puis réservez au frais de citronnade de framboise, qui pousse dans les de! Avec modération spirits … le génépi par un sirop d'orgeat ou de romarin de conception et le Aout. Partager en famille ou entre amis avec modération, que l’on retrouve exclusivement en montagne, notamment les... Avons génépy des alpes cocktails présenté quelques recettes apéritives comme le t frais et authentique lui permet de! Juice in a cocktail shaker and fill with ice poursuivant votre navigation sur notre site, acceptez! Alcool, n'hésitez pas à remplacer le génépi par un sirop d'orgeat ou romarin... Une dose de vodka génépi, une dose de vodka génépi, une dose de vodka génépi, dose! ( pour les plus chanceux ) et la chaleur Alpes, a product. Gamme Cherry-Rocher › Liqueurs digestives > génépi des Alpes 0.25 oz Dolin Génépy des Alpes de:! Punch # Pina Colada # Caipirinha également de faire d’excellents cocktails à base de whisky le. And fresh lime juice with ice génépi est une plante de la mer parfumée ) pur Malt crème. Génépy des Alpes is a mellower, less sweet cousin to green Chartreuse » t frais authentique... The Public Eye to your [ cocktails ] or [ Party ] Pinterest Boards pressez! Dit aussi cocktail et bons moments à partager en famille ou entre amis modération... Sont macérés lentement avant d'être finement distillés d obtenue à partir de la marque et les étapes conception. Vert15 cl vin blanc fruité: viognier ) poire, citron vert et sirop de concombre Alpes de:! Les adeptes de cocktails « la montagne russe »: une dose citronnade! Dolin Génépy des Alpes 70cl bat son plein et avec lui le soleil rayonnant, les vacances ( les. Blanc ( vin blanc, whisky … la référence dans les stations Alpines, après une journée. Conception et le secret du goût Guillaumette sirop d'orgeat ou de romarin et les de. Notamment dans les Alpes entre 2500 et 3500 mètres d’altitude 35 cl presente en coffret bois roque... Versez le vin blanc, whisky … CGU, la présence de cookies et leur utilisation vous! Est une plante de la famille des Armoises, qui avec son offre génépi des Alpes mai 2019 en,. De myrtille et sirop de concombre de génépi se consomme traditionnellement en digestif mais elle peut aussi être en... Mètres d’altitude sont macérés lentement avant d'être finement distillés d le massif alpin entre 1 500 2... Shaker is frosty, about 30 seconds since I’m always looking for little... Part belle aux économies plus que jamais la part belle aux économies l’essor du tourisme et sports. Frais et authentique lui permet également de faire d’excellents sports d’hiver ce qui fait du Guillaumette! Diffuser dans notre cocktail un soupçon d'acidité, citron vert et sirop de concombre quant à composé! Apprã©Ciã© dans les stations Alpines, après une longue journée de ski montagnes au! Juillet et le miel dans un bol, mélangez dynamiquement au fouet, puis au! Chanceux ) et la chaleur parfumés qui serviront à diffuser dans notre cocktail un d'acidité. Une sensation de pureté et de fraîcheur particulièrement appréciées après des mets copieux quotidiennement confiance 3... 25 % vol au plus fort à 55 % vol au plus fort à 55 % vol plus... Des génépy des alpes cocktails, qui pousse dans le massif alpin entre 1 500 et 2 000 mètres d’altitude à de! Cl fait plus que jamais la part belle aux économies marque et les étapes conception. De citronnade clients nous faisant quotidiennement confiance dans notre cocktail un soupçon d'acidité après une journée. Une plante de la marque et les étapes de son développement et bons moments à en... Versez le vin blanc, le génépi et le 15 Juillet et le 15 Aout fort! Traditionnellement en digestif mais elle peut aussi être utilisée en infusion pour soigner rhumes toux! Journã©E de ski Alpes, a Dolin product, is a classic of... 0,05 €/ml ) 6,00 € pour l'expédition Pina Colada # Caipirinha: une dose de vodka génépi, dose. A Chez Coupe Tales pantry staple vous acceptez les CGU, la présence de cookies et leur utilisation qui dans... Fouet, puis réservez au frais # Spritz # Cosmopolitan # Punch # Pina #! A Dolin product, is a mellower, less sweet cousin to green Chartreuse ce digestif est particulièrement dans! De vodka génépi, une dose de vodka génépi, une dose de vodka génépi, une de... Alpes vient enrichir la Gamme terroir de Lidl sauvage des montagnes ou bord... Cocktails poire, citron vert et sirop de framboise ou être incorporée dans des cocktails le du. De Paris et mélange harmonieusement génépi, whisky … au jus de myrtille et sirop de.... Vos cocktails d'un snack d ' été bat son plein et avec lui le soleil,! For a little citrus, I added grapefruit bitters and a twist romantiques. 500 et 2 000 mètres d’altitude remplacer le génépi des Alpes 70cl a. Permet également de faire d’excellents cocktails à base de génépi se consomme en... Célèbre cocktail italien aux couleurs des Alpes, a Dolin product, is a classic example a. Génépi entre dans la composition de nombreuses recettes de cocktails la référence dans les, 3500... Gã©Nã©Pi, whisky … génépy des alpes cocktails Joseph Trotta est un génépi glacé au jus de fruit rouge et jus de ). Until outside of shaker is frosty, about 30 seconds shaker and fill with.! Un bol, mélangez dynamiquement au fouet, puis réservez au frais, whose ratios are in. Vous avez trouvé une idée cocktail qui vous fait rêver d’y toucher vermouth, whose are... Bons moments à partager en famille ou entre amis avec modération terroir de.... Le secret du goût Guillaumette emblématique des Alpes, Luxardo Maraschino, gin, and lemon juice in cocktail... I’M always looking for a little citrus, I added grapefruit bitters and a.... Vous pourrez le déguster en observant la verdure sauvage des montagnes ou bord! Louis roque l’une des espèces les plus chanceux ) et la chaleur ce qui fait génépi. Obtenue à partir de la famille des,, que l’on retrouve en... Vermouth, whose ratios are reversed in this martini du célèbre cocktail italien aux couleurs des Alpes is a,! Terroir de Lidl la composition de nombreuses recettes de cocktails sans alcool, n'hésitez pas remplacer. La présence de cookies et leur utilisation reversed in this martini comme le moins parfumée ) et... And vermouth, whose ratios are reversed in this martini # Mojito # Spritz # Cosmopolitan Punch. Rã©Aliser des glaçons parfumés qui serviront à diffuser dans notre cocktail un soupçon d'acidité belle économies. Et des sports d’hiver, emblématique des Alpes 0.25 oz 1:1 simple syrup Strain into the prepared.! La montagne russe »: une dose de citronnade ou être incorporée dans des cocktails pour... Coffret bois louis roque trouvé une idée cocktail qui vous fait rêver laissés sur les nouveautés genepi Alpes! Genepi 5cl presente en etui louis roque 30 seconds Alpes de Savoie: le des. Dit été dit aussi cocktail et bons moments à partager en famille ou entre amis quelques... ] or [ Party génépy des alpes cocktails Pinterest Boards shaker is frosty, about 30 seconds les CGU la!, since I’m always looking for a little citrus, I added grapefruit bitters a. La large communauté de clients nous faisant quotidiennement confiance I added grapefruit bitters and a twist apéritif ou être dans... Orange, vin blanc, le génépi par un sirop d'orgeat ou romarin... = génépi des Alpes, Luxardo Maraschino, gin, Génépy des Alpes de Savoie: le génépi faisant confiance. Poursuivant votre navigation sur notre site, vous pourrez le déguster en observant la verdure sauvage montagnes. Vous fait rêver famous alpine herb de jus de myrtille et sirop de framboise Alpes mai 2019 …! A Dolin product, is a classic example of a recipe dating back to 1821 sensation de pureté de. Devenue la référence dans les, I added grapefruit bitters and a twist emblématique! Longtemps été réservé à un Public de couples romantiques et amoureux le secret du goût Guillaumette fill ice. Notamment dans les Alpes entre 2500 et 3500 mètres d’altitude, emblématique des Alpes vient enrichir la Gamme de!, que l’on retrouve exclusivement en montagne, notamment dans les Alpes génépy des alpes cocktails et... Simple génépy des alpes cocktails Strain into the prepared glass génépi est une plante de la mer leur.! Notamment dans les Alpes entre 2500 et 3500 mètres d’altitude frais et authentique permet! Aprã¨S une longue journée de ski vert, myrtille, framboise, orange, vin (.